为多年生或一年生禾本科草本植物。作绿肥主要在长江中下游地区和淮河流
黑麦草草皮域较为普遍。多采用与豆科绿肥如紫云英等混播。也是很好的饲料作物和庭院绿化作物。黑麦草也有一定的解钾能力，能利用部分土壤矿物钾。比较好的品种是新近引进的美国俄勒岗黑麦草，产草量高，枝叶繁茂。
黑麦草喜温暖湿润的气候，在气温10℃以上生长良好。不耐高温，35℃以上生长不良。耐瘠性好，在生土、盐荒地、红壤上都可生长。对酸碱性适应范围很大，在pH值4.7～9的土壤上均可正常生长。耐盐性较强。
黑麦草春播、秋播均可。江苏地区秋播一般在白露前后(9月上旬)，春播在2月下旬到3月上旬。播种量一般每亩1～1.5公斤，与豆科绿肥混播的播种量0.5～1公斤，视情况而定。